מדוע חומצה מנטרלת בסיס ומה קורה כימית בתהליך?

תשובה

נטרול הוא תגובה כימית בין חומצה (שמעניקה יוני H⁺ — פרוטונים) לבסיס (שמקבל פרוטונים). התוצאה: מלח ומים. הדוגמה הקלאסית: HCl (חומצה מלחית) + NaOH (נתרן הידרוקסיד) → NaCl (מלח שולחן) + H₂O. סולם pH מודד ריכוז יוני H⁺ בתמיסה: pH 7 = ניטרלי; pH מתחת ל-7 = חומצי; pH מעל 7 = בסיסי. עלייה של יחידה אחת ב-pH מייצגת ירידה פי 10 בחומציות. חומצת הקיבה (מיץ קיבה) הוא pH כ-2 — חומצי מאוד. דם הוא pH 7.4 — בסיסי מעט, ורק סטייה קטנה עלולה לסכן חיים. בתרופות אנטאציד (כמו "מאלוקס" ו"גסטל"), הפעיל הוא בסיס — מגנזיום הידרוקסיד או אלומיניום הידרוקסיד. הם מנטרלים עודפי חומצה בקיבה. ה חומץ (חומצה אצטית, pH ~3) ניתן לנטרול בסודה לשתייה (נתרן ביקרבונט, בסיס) — ומשתחרר גז CO₂ (בועות) + מים + מלח.